Recepty
Tekvicovo-zemiakové pyré
Rezept drucken
Ukážka pred tlačouZemiaková kaša – základná súčasť detstva a vynikajúca príloha nielen k rybím prstom! Na jeseň môžete túto chutnú klasiku dochutiť tekvicou alebo tiež inou jesennou zeleninou. Dodáte tak svojmu zemiakovému pyré veľmi špeciálnu chuťovú nuansu!
Detaily
Predpríprava
20 minút
Príprava
15 minút
Ingrediencie
- 200 g šľahačkovej smotany
- 150 g masla
- 5 veľkých zemiaky
- 1 muškátovej tekvice
- soľ a korenie
- muškátový oriešok
- pažítka
Postup
Je to veľmi jednoduché:
Najprv ošúpte zemiaky aj tekvicu a následne nakrájajte zeleninu na malé kúsky. Zeleninu nechajte približne 15 minút variť a potom ju rozmixujte.- Do rozmixovanej tekvicovo-zemiakovej zmesi pridajte ešte trochu masla a smotany. Všetko ešte raz poriadne premiešajte, aby bola konzistencia krásne krémová.
- Teraz pyré dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom a na tanieri kašu ozdobte nadrobno nakrájanou pažítkou – jesenné tekvicovo-zemiakové pyré je hotové!
