Recepty
Pečené zemiaky s kyslou smotanou
Rezept drucken
Ukážka pred tlačouAsi neexistuje tak jednoduché jedlo, pripravené za okamih a pritom chutné, ako sú čerstvé pečené zemiaky z grilu. Podávané s kyslou smotanou ako bonus. Táto verzia receptu je vegánska, ale môžete, samozrejme, použiť aj klasický tvaroh alebo čerstvý syr.
Detaily
porcie
Predpríprava
5 minút
Ingrediencie
- 4 múčne zemiaky každý asi 230 g
- 200 g sójový tvaroh
- 150 g vegánsky čerstvý syr
- 1 ČL cesnakový prášok
- 1 PL Jablčného octu
- 1 citrón (šťava)
- korenie a soľ
- žerucha, rozmarín a pod.
Postup
- Zemiaky umyte, narežte ich a zabaľte do alobalu, ešte kým sú mokré. Teraz ich položte na gril - priamo do pahreby alebo na rošt.
- Na prípravu kyslej smotany najprv vytlačte šťavu z citróna.
- Všetky suroviny potom zmiešajte ručne v miske alebo v mixéri Herakles.
- Dochuťte soľou a korením.
- Pridajte trochu rozmarínu, žeruchy alebo jemne nasekanú zeleninu, napríklad papriku. Môžete sa vyblázniť, ako len chcete.
Tip
- Dĺžka pečenia zemiakov záleží od ich veľkosti. Obzvlášť veľké zemiaky môžu potrebovať aj celú hodinu v pahrebe, aby boli úplne upečené. Preto odporúčame stredne veľké zemiaky. Dĺžku pečenia môžete skrátiť ich predvarením.
