Recepty
Ohnivý cheesburger
Rezept drucken
Ukážka pred tlačouPripravte si vlastný Burger fast food de luxe – budete presne vedieť, čo je v hamburgeri, a môžete si ho s pokojným svedomím vychutnať. Správne pripravené fašírky spoznáte tak, že majú chrumkavý a aromatický povrch a vo vnútri zostanú pekné a šťavnaté. A pretože nemôžeme odolať úžasne jemným taveným syrom, víťazia u nás cheeseburgery.
Detaily
porcie
Predpríprava
10 minút
Čakacia doba
30 minút
Ingrediencie
- 400 g čerstvé mleté hovädzie mäso
- ½ červená cibuľa
- 1 červená paprika
- 4 šalátové listy
- štipka soľ a korenie
- šot Tabasco
- 8 hamburgerové žemle
- 3 PL oleja
- 4 plátky syr
- kečup a horčica
Postup
- Mleté hovädzie mäso dajte do veľkej kuchynskej misy a dochuťte soľou, korením a trochou Tabasca. Celé dobre premiešajte, aby boli koreniny rovnomerne rozložené. Potom z mäsa vyformujte štyri fašírky s priemerom asi 1centimeter. Surové fašírky dajte na papier na pečenie a uložte do chladničky asi na 30 minút.
- Teraz pripravte zeleninu. Papriky umyte a zbavte jadrovníkov, olúpte cibuľu a zeleninu nakrájajte na kolieska. Štyri žemle horizontálne rozkrojte a opečte na veľkej nepriľnavej panvici, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé. Teraz žemle potrite kečupom a horčicou a navrch dajte čerstvé listy šalátu.
- Riadne rozohrejte svoj gril. Keď je teplota vysoká, položte fašírku na gril. Asi po 5 až 6minútach hamburgery obráťte a pečte ich znova 5 až 6 minút z druhej strany. Takto bude mäso hamburgeru zvonku chrumkavé a vo vnútri nádherne šťavnaté.
- Grilované fašírky položte na pripravené polovice žemle a na vrch dajte plátok syra. Teraz na vrstvu syra prichádzajú korenie a cibuľové krúžky. Horné polovice žemle opäť veľkoryso natrite horčicou a kečupom a potom žemle spojte. Užite si jedlo!
