single.php -> Inhalt - Layout für normale Posts



Recepty

Medovníkovo-kakaové tartaletky s orechovou plnkou


Rezept drucken
 Ukážka pred tlačou

Čo je krajšie ako medovníky na Vianoce? V našom recepte sa stretáva príjemne korenistá chuť medovníkov s jemne bylinkovou chuťou orechov a kakaa. Perfektne vyvážený chuťový zážitok, ktorý poteší každého.

Detaily


tartaletky
Predpríprava
30 minút
Príprava
25 minút

Postup


  1. Najprv dajte do kuchynského robota múku, kakao, cukor, soľ, zázvor a klinčeky a všetko zmiešajte hnetacími hákmi.
  2. Pridajte vajce a počkajte, kým nevznikne hladké cesto.
  3. Vyberte cesto z misky a pred ďalším spracovaním ho ešte raz poriadne vymieste rukami. Potom z neho vytvarujte guľu a nechajte ju odpočívať minimálne 2 hodiny v chladničke.
  4. Nakoniec vyberte cesto z chladničky a vyváľajte ho. Pomocou formičky vykrajujte z cesta tartaletky. Zvyšky cesta môžete zmiesiť dokopy a znovu vyvaľkať. Vykrojené cesto vtlačte do namastených formičiek a dajte na 30 minút do mrazničky.
  5. Medzitým si predhrejte rúru na 190 °C a pripravte si orechovú plnku.
  6. Šľahačku, cukor, med, nastrúhanú pomarančovú kôru a aníz dajte do hlbokej panvice a všetko za stáleho miešania zohrievajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Na najvyššom stupni nechajte zmes karamelizovať, až kým nezhustne. Primiešajte nasekané vlašské orechy a soľ.
  7. Potom vyberte formičky z mrazničky a pečte ich 10 minút v rúre. Na tartaletky dajte plnku, akonáhle budú hnedé. Dajte všetko znovu do rúry a pečte ešte asi 25 minút, alebo kým plnka nezačne vytvárať bublinky.
  8. Nakoniec môžete hotové tartaletky ozdobiť celými vlašskými orechmi. Hotovo!

25. marca 2021
geschrieben in Recepty
Klarstein Team

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.