Recepty
Krevety v zeleninovej panvičke
Rezept drucken
Ukážka pred tlačouNa mimoriadne dni môžete váš Raclette večer zmeniť na slávnostnú večeru. Napríklad tak, že skombinujete chutné zeleninové panvičky s grilovanou rybou alebo morskými plodmi.
Detaily
osoby
Ingrediencie
- Na gril
- 4 obrie krevety
- Pack Choi s mrvkou
- 4 Pack Choi
- 1 malá mrkva
- biely balsamico ocot
- olivového oleja
- Cukrový hrach s citrónovým maslom
- 100 g cukrový hrach
- 100 g masla
- 1/2 citrón kôra
- 1 cibuľa
- Fenikel, koktailové paradajky a parmezán
- 6 koktejlové paradajky
- 4 Pack Choi
- trochu strúhaného parmezánu
Postup
- Krevety položte na gril vášho raclette a sem-tam ich obráťte.
Pack Choi s mrkvou
- Pack Choi rozrežte na štvrtiny a odstráňte hlúbik. Ošúpte mrkvy a nakrájajte ich na tenké prúžky. Jemnú kapustu dajte spolu s mrkvami na panvičku vášho raclette grilu. Zeleninu pokvapkajte octom a olejom a všetko okoreňte.
Cukrový hrach s citrónovým maslom
- Nakrájajte cukrový hrach na tenké prúžky. Maslo nechajte zmäknúť, potom ho zmiešajte s kôrou z citróna, soľou a korením. Ošúpte cibuľu, pozdĺžne ju rozkrojte a nakrájajte na jemné prúžky. Do panvice dajte najprv cukrový hrach a po pár minútach pridajte maslo s cibuľou.
Fenikel s koktailovými paradajkami a parmezánom
- Fenikel rozrežte na štvrtiny a odstráňte hlúbik. Následne ho nakrájajte na tenké prúžky a predtým, ako ho dáte na panvičku vášho raclette, ho chvíľu blanšírujte. Na štvrtiny nakrájajte aj koktailové paradajky a pridajte ich k feniklu na panvičku. Posypte trochou parmezánu.
- Krevety a obsah panvičiek servírujte na tanieri a všetko ozdobte čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
