Recepty
Klasický hummus
Rezept drucken
Ukážka pred tlačouZabudnite na hummus zo supermarketu! Variant, ktorý si doma pripravíte, je krásne krémový a perfektne sa hodí k arabskému chlebu a falafelu. Prezradíme vám, ako si túto orientálnu pastu z cíceru môžete úplne jednoducho pripraviť sami.
Detaily
porcie
Príprava
15 minút
Ingrediencie
- 1 plechovka cíceru
- 1 citrón
- 3 PL tahina pasta
- 3 PL olivového oleja
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 ČL kmínu drvený
- soľ a korenie
- petržlenovej vňate
- olivového oleja na potieranie
Postup
- Najprv poriadne umyte cícer studenou vodou a nechajte odkvapkať. Medzitým nakrájajte najemno cesnak.
- Cícer spolu s cesnakom, tahina pastou, citrónovou šťavou, soľou a korením dajte do vášho mixéra Olympus a všetko dôkladne pomixujte.
- Teraz môžete hummus dochutiť kmínom, prípadne soľou alebo citrónovou šťavou. Pokvapkajte humus 2-3 PL olivového oleja a posypte petržlenovou vňaťou. Kombinujte s falafelom alebo arabským chlebom.
