Recepty
Futbalový koláč
Rezept drucken
Ukážka pred tlačouUž čoskoro to opäť vypukne: Majstrovstvá Európy začínajú. Vítaná príležitosť ako opticky trochu upraviť vaše pečivo. Ukážeme si, ako premeniť nadýchaný citrónový koláč so sušeným kokosom na futbalový koláč! Verte, že tento koláč bude hitom každého futbalového zápasu.
Detaily
Ingrediencie
- 300 g masla
- 300 g cukru
- 6 vajce
- 450 g múky
- 1 balíček prášku na pečenie
- 1 štipka soli
- 1 BIO citrón
- 150 ml mlieka
- 200 g sušeného kokosu
- zelené potravinárske farbivo
- 300 g práškového cukru
Postup
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si plech vymastený maslom alebo vystlaný papierom na pečenie. Jemne nastrúhajte kôru bio citróna, a potom vytlačte šťavu z ovocia.
- Maslo a cukor dajte do misy vášho kuchynského robota a nechajte ingrediencie vyšľahať do krémova. Postupne vmiešajte vajíčka, a potom pridajte citrónovú kôru. Teraz v samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva so štipkou soli a spolu s mliekom striedavo vmiešajte suché ingrediencie do zmesi masla, cukru a vajíčok, aby vzniklo homogénne cesto.
- Ak pripravujete cesto s kuchynským robotom Kitchen Hero, najskôr zmiešajte v nádobe suché prísady po dobu asi 30 sekúnd na úrovni 5. Potom zotrite zmes stierkou nadol, nalejte do nádoby na mixovanie tekuté ingrediencie a nechajte znovu premiešať v prístroji Kitchen Hero na úrovni 5 približne 30 sekúnd – cesto je hotové.
- Teraz je čas na zdobenie. Najskôr zafarbite sušený kokos zeleným potravinárskym farbivom. Teraz vymiešajte 150 gramov práškového cukru s dvomi až tromi lyžicami citrónovej šťavy a túto cukrovú polevu natrite na vychladnutý koláč na plechu. Následne posypte cukrovú polevu zeleným strúhaným kokosom.
- Ak chcete nakresliť čiary futbalového ihriska, musíte si ešte raz pripraviť bielu cukrovú polevu rozmiešaním zvyšného práškového cukru s citrónovou šťavou. Najlepšie je naplniť sladkú zmes do plniaceho vrecúška a pomocou neho nakresliť hraciu plochu.
