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Spinat-Champignons


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Diese gefüllten Champignons schmecken in der vegetarischen Version mit Ziegenkäse ebenso gut wie in der veganen, in der auf den Käse einfach verzichtet wird.

Details


Portionen
Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
15 Minuten

Anleitung


  1. Hackt zunächst den Spinat fein. Dann schält und schneidet ihr die Zwiebel und gebt sie dazu.
  2. Schneidet auch die Tomate fein und mengt sie unter. Nun könnt ihr den Ziegenkäse nach Wunsch zerkleinern und unterheben. Schmeckt die Masse mit Salz, Pfeffer und Olivenöl ab.
  3. Entfernt aus den Champignons die Stiele und kratzt mit einem Messer die schwarzen Lamellen heraus.
  4. Zum Schluss befüllt ihr die ausgehöhlten Champignons mit der Spinatmasse und lasst sie im Back-Modus 15 Minuten lang backen.

8. Mai 2016
geschrieben in Allgemein
Klarstein Team

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