Rezepte

Ruby Red Saft

Habt ihr schon mal von Flower Sprouts gehört? Die Mini-Kohlsorte ähnelt dem klassischen Rosenkohl, hat aber nicht die typisch bittere Note. Die Kreuzung aus Rosenkohl und Federkohl überrascht mit nussigen Komponenten. Zusammen mit allerlei roten Beerenfrüchten, pinkem Kohlrabi und violetten Grünkohl schmeichelt der tiefrote Saft dem Gaumen und ist Schluck für Schluck Genuss pur.

Anleitung

1. Vorab solltet ihr das unbehandelte Obst und Gemüse gründlich waschen und wenn nötig, schälen und entkernen.
   
   Zur vitaminerhaltenden und schonenden und Zubereitung empfehlen wir, einen Slow Juicer zu verwenden. Gebt die Rohkost nach und nach in den Entsafter, sodass am Ende ein tiefroter, fruchtig-frischer Saft entsteht. Rührt den gewonnen Saft gut um serviert ihn gut gekühlt.