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Rezepte

Rote Bete Salat


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In der Salatschüssel mischen wir heute die Hauptzutaten Feldsalat und Rote Bete. Besonders in der kalten Jahreszeit ist nährstoffreiche Rübe immer eine gute Wahl. Und kombiniert mit knackigen Granatapfelkernen sorgt dieses leichte Gericht für Genuss pur.

Details


Personen
Zubereitung
60 Minuten

Anleitung


  1. Am besten schützt ihr eure Hände während der Zubereitung der Roten Bete mit Handschuhen – die Knolle färbt stark ab. Schält die Rote Bete und schneidet sie dann nach Belieben in Scheiben, Spalten oder Streifen. Vergesst nicht sie ein wenig zu salzen!
  2. Legt dann die geschnittene Roten Bete zusammen mit den Gewürzen in den Dünstkorb des GrandPrix. Gießt Wasser in die smarte Küchenmaschine und setzt den Korb hinein. Nachdem ihr den Deckel aufgesetzt habt, wird das Ganze für 60 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 gedämpft. Wer seine Rote Bete bissfest mag, verringert einfach die Garzeit.
  3. Nachdem alles gut abgekühlt ist, könnt ihr die Rote Bete mit dem gewaschenen Feldsalat und den Granatapfelkernen anrichten.

8. Januar 2018
geschrieben in Rezepte
Klarstein Team

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