Käse-Bockwurst mit Speck

Rezepte

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Simpler geht es fast nicht. Wer auf zerflossenen Käse steht, wird die Bockwürste mit Käsefüllung lieben. Alle anderen verzichten einfach auf diesen Arbeitsschritt und freuen sich stattdessen über klassische Würstchen im Speckmantel.

Details

Portionen

Vorbereitung

10 Minuten

Zutaten

2 Bockwürste
150 g Emmentaler
150 g bacon

Anleitung

Schneidet zunächst den Käse in Streifen, schneidet dann die Würste der Länge nach auf und füllt sie mit den Käsestreifen.
Nun wickelt ihr den Speck ganz fest um die Würste und grillt sie langsam – in der Küche zum Beispiel auf dem Grand Gourmet Kontaktgrill oder im Garten auf dem Bigfoot BBQ-Grill.
Zieht der Käse Fäden und ist der Speck schön knusprig, heißt es: Nichts wie ran an die Wurst! Guten Hunger!