Rezepte

Involtini di albicocche, pancetta e salvia

Il dolce incontra il salato! Le albicocche avvolte nella pancetta croccante sono fantastiche come aperitivo in un menu a più portate, come fingerfood o come contorno a una grigliata. Riempiendo le albicocche con delle foglie di salvia, completate il sapore della frutta con un tocco piacevolmente amaro – squisito!

Anleitung

1. Posizionate le fette di pancetta una accanto all’altra. Lavate le albicocche, tagliatele a metà e togliete il nocciolo facendo attenzione. Poggiate le metà delle albicocche all’estremità inferiore delle fette di pancetta. Mettete una foglia di salvia dentro a ogni metà delle albicocche e arrotolatele nella pancetta, ben strette! Se la pancetta non dovesse restare in posizione, potete fissarla con uno stuzzicadenti. Ora posizionate gli involtini di albicocca sulla griglia della VitAir e fateli cuocere per circa 10 minuti in modalità Turbo.