Rezepte

Gemüse-Spieße

Diese Gemüse-Spieße sind wunderbar einfach vorzubereiten. Die Spieße schmecken lecker als Beilage zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Co., sind aber auch pur oder mit einem leckerem Dip, wie Kräuterquark eine tolle Bereicherung für jedes BBQ.

Anleitung

1. Wascht zuerst das Gemüse und trocknet es mit einem Geschirrtuch wieder ab. Schneidet den Strunk der Mini-Paprikas ab und entkernt sie. Halbiert sie anschließend und schneidet die Aubergine in mundgerechte Würfel.
2. Steckt das Gemüse nun abwechselnd auf die Spieße und grillt die Gemüse-Spieße anschließend für 7 bis 10 Minuten auf eurem Grill. Guten Appetit!