Gegrillte Schweine-Medaillons

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Der Clou beim Zubereiten von Schweine-Medaillons ist die richtige Garzeit. Mit der VitAir ist es ein Leichtes, die Fleischstücke auf den Punkt zu braten.

Details

Portionen

Vorbereitung

10 Minuten

Zubereitung

15 Minuten

Zutaten

1 mittelgroßes Schweinefilet
frischer Rosmarin
2 Knoblauchzehen
Pfeffer & Salz
Pflanzenöl

Anleitung

Schneidet das Fleisch in gleichmäßige Medaillons.
Schält dann den Knoblauch und zerdrückt ihn, drapiert ihm anschließend zusammen mit dem Rosmarin und dem Thymian auf dem Rost.
Legt die Medaillons oben drauf und backt das Ganze für etwa 10 Minuten im Back-Modus.
Nun wendet ihr das Fleisch und backt es gegebenenfalls für weitere 5 Minuten. Zum Schluss müsst ihr es nur noch salzen und pfeffern und dann direkt servieren.