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Gegrillte Maispoulardenbrust
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DruckansichtMaispoularden werden überwiegend mit Mais gefüttert und haben gelbliche Haut und gelbliches Fleisch. Es hat einen kräftigen und aromatischen Geschmack, der mit diesem Rezept besonders gut zur Geltung kommt.
Details
Portionen
Vorbereitung
5 Minuten
Zubereitung
15 Minuten
Zutaten
- 2 Maispoulardenbrüste mit Knochen
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zweige Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- Pfeffer & Salz
- Pflanzenöl
Anleitung
- Schält den Knoblauch und zerdrückt ihn. Pfeffert und salzt die Hühnerbrüste.
- Nun bettet ihr die Thymian- und Rosmarinzweige auf den Grillrost, verteilt den Knoblauch darüber und legt das Geflügel mit der Haut nach oben darauf.
- Beträufelt nun alles mit Öl und grillt es 15 Minuten im Grill-Modus
Tipp
- Grillt das Fleisch nicht zu lange, sonst wird es zu trocken.
