Anleitung

1. Schmelzt als erstes die Butter.
   
   Schlagt das Ei in einer großen Schüssel mit dem Küchenmixer schaumig und gebt dann die Milch und die flüssige Butter hinzu. Die trockenen Zutaten vermengt ihr zunächst in einer separaten Schüssel, um sie dann mit den Flüssigkeiten zu mischen bis ein glatter Teig entsteht. Gebt etwas Butter in die Pfanne und bratet die Pancakes goldbraun heraus.
2. Sobald die Pancakes etwas abgekühlt sind, könnt ihr euch ans Dekorieren machen: Zwei Apfelstücke dienen der Eule als Flügel. Bananenscheiben und Heidelbeeren verleihen ihr den richtigen Durchblick. Die getrockneten Pflaumen könnt ihr dann mit einer Mandarinenscheibe als Hexenhut garnieren. Für eine gesunde Alternative mit weniger Zucker trocknet euch die Pflaumen im Dörrautomaten doch einfach selbst. Drapiert zum Schluss noch ein paar Mandelblättchen als Federkleid, schon sind die freche Früchtchen fertig.
   
   Viel Spaß!