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Rezepte

Biscotti Dita di strega


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Rodi, rodi, mordicchia – le mie Dita di strega sono dolcissimi biscotti di Halloween e sono quasi troppo spaventosi per essere mangiati. Per questo i biscotti verdissimi sono la risposta perfetta a: dolcetto o scherzetto?

Details


pezzi
Vorbereitung
5 minuti
Zubereitung
15 minuti
Wartezeit
2 ore

Anleitung


  1. Per le mie verdissime Dita di strega mettete farina, burro, zucchero, zucchero vanigliato, tuorlo e un po’ di sale nella ciotola del vostro robot da cucina e lasciate impastare fino ad ottenere un risultato omogeneo. Non dimenticate la cosa fondamentale: aggiungete il colorante alimentare verde, in modo che le Dita di strega prendano il loro colore da far venire i brividi.
  2. Avvolgete l’impasto in della pellicola e lasciatelo riposare in forno per circa un’ora, dopodiché potete tornare a lavorarlo. Dividetelo in 25 palline e dategli poi la forma di dita. Per fissare l’’unghia all’impasto, premete l’impasto sull’estremità anteriore prima della cottura. In seguito potrete fissare la mandorla con facilità. Per aggiungere un tocco di paura, realizzate delle rughe sulle dita con un coltello o un altro utensile appuntito.
  3. Mettete le dita su una teglia con carta da forno e lasciatele raffreddare in frigorifero per un’altra ora, in modo che mantengano la forma durante la cottura. Poco prima della fine del periodo di riposo, scaldate il forno a 180 gradi. Cuocete le Dita di strega sul ripiano centrale per 15 minuti circa. Per rendere davvero spaventose le dita, sciogliete un po’ di cioccolato e mettetelo sul punto in cui volete attaccare le unghie. Premeteci poi sopra una mandorla. Anche nella VitAir le Dita di strega vanno fatte cuocere per 15 minuti a 180 gradi. Divertitevi a spaventare!

19. Ottobre 2015
geschrieben in Rezepte
Klarstein Team

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