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Pollo arrosto
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DruckansichtChe sia preparato alla griglia, nella friggitrice ad aria o in forno, il pollo arrosto è sempre una delizia, non solo per gli amanti del barbecue. Se marinate il pollo con olio, paprika, succo di limone e miele, gli donerete un aroma dolce e frizzante allo stesso tempo.
Details
persone
Vorbereitung
15 minuti
Zubereitung
45 minuti
Zutaten
- 1 polletto (pronto da cucinare)
- 2 cipolle piccole
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 rametti di timo
- Sale & pepe
- 4 cucchiai d'olio
- 1 cucchiaino di livieto
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di succo di limone
Anleitung
- Per prima cosa, lavate e asciugate il pollo, poi procedete a strofinarlo dentro e fuori con sale e pepe. Pelate le cipolle, lavate le erbette e asciugatele. Inserite le cipolle e le erbette all’interno del pollo e chiudetelo con degli stuzzicadenti. Legate le cosce e le ali con dello spago da cucina.
- Per la marinatura, mescolate olio, paprika, succo di limone e miele e spennellateci il pollo. Lasciate che la marinatura venga assorbita per circa 30 minuti. Mettete poi il pollo sullo spiedo e lasciatelo cuocere in forno per 45 minuti o nella VitAir per 30-40 minuti, continuando a girare per ottenere un risultato croccantissimo.
