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Canederli al quark su macedonia di frutti di bosco
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DruckansichtDolci e deliziosi: i soffici e leggeri canederli al quark sono sempre un’ottima idea, soprattutto se vengono serviti con frutti di bosco di stagione. Con l’inserto per la cottura al vapore della friggitrice ad aria VitAir, questi canederli dolci sono facilissimi da preparare, dato che, grazie ai numerosi punti di passaggio dell’aria, il vapore viene distribuito in modo omogeneo tra i canederli al quark.
Details
persone
Zutaten
- 350 g di quark
- 250 g di pane per toast
- 80 g di zucchero
- 80 g di burro
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- 2 tuorli d'uovo
- 1 uovo
- Frutti di bosco freschi
- 1 spruzzo di Grand Marnier
Anleitung
- Per la macedonia, selezionate, lavate e asciugate i frutti di bosco. Se volete preparare la macedonia di frutti bosco fuori stagione potete utilizzare anche frutti di bosco surgelati. Assicuratevi di scongelarli previamente. Aggiungete ai frutti di bosco un po’ di zucchero a velo e Grand Marnier e lasciate che assorbano il gusto.
- Nel frattempo potete dedicarvi alla preparazione dei canederli al quark. Rimuovete la crosta del pane e tagliatelo a cubetti. Mescolate zucchero e burro fino a ottenere un composto spumoso e incorporate poi l’uovo e in seguito il quark. Dopo aver mescolato per bene, aggiungete il pane a cubetti alla miscela di quark. Mescolate per bene e formate 12 sfere uguali con l’impasto.
- Posizionate sei canederli sull’inserto per la cottura al vapore e versate l’acqua nella VitAir, fino ad aver coperto per bene il fondo. Inserite la griglia al contrario nella friggitrice ad aria e poggiatevi sopra l’inserto per la cottura al vapore. Lasciate cuocere i canederli dolci con il programma Bake per 15 minuti a 100 gradi. Togliete i canederli dall’inserto per la cottura e ripetete il processo con gli altri sei canederli. Servite i canederli al quark con la macedonia di frutti di bosco e godetevi il vostro fantastico dessert.
