Anleitung

1. Voici comment les préparer : coupez les radis en gros morceaux de taille égale – vous pouvez garder les petits entiers. Puis faites les bouillir pendant deux minutes pour qu'ils restent juteux et perdent un peu de leur piquant.
2. Pendant que vous préchauffez le four à 200°C, mettez les radis dans un moule qui peut passer au four et ajoutez l'oignon rouge coupé en gros morceaux ainsi que les gousses d'ail écrasées dans leur peau. Mélangez les légumes avec un bon trait d'huile d'olive et une pincée de sel de mer puis faites cuire au four pendant 10 minutes.
3. Pendant la cuisson au four, les radis prennent idéalement le parfum des oignons et de l'ail et seront particulièrement délicieux si vous les servez en plus avec un peu d'aneth frais !