Anleitung

1. Lavez d'abord les pommes de terre, coupez-les en grosses tranches et mettez-les dans un saladier. Epluchez ensuite les oignons, coupez les bulbes épicés en deux puis coupez-les en rondelles. Réservez la moitié des rondelles d'oignons pour les chanterelles. Mettez le reste des rondelles d'oignons dans le saladier avec les grosses tranches de pommes de terre. Il ne vous reste plus qu'à saler les pommes de terre, à les poivrer, à les épicer ave le romarin et à les tremper dans un peu d'huile.
2. A l'aide de la VitAir vous pouvez préparer des quartiers de pommes de terre sains. Pour cela vous devez mettre les tranches de pomme de terre crues dans la cage de cuisson au barbecue 3D de la VitAir. Dès le début du programme Frites, les tranches de pommes de terre commencent à cuire doucement. Faites cuire vos tranches de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
3. Pendant ce temps-là, occupez-vous des chanterelles. Nettoyez et lavez les champignons. Vous pouvez laisser entiers les petits champignons, coupez en deux les gros ou même en quatre. Puis nettoyez les oignons nouveaux et coupez- les en fines tranches. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, mettez-y les chanterelles avec les rondelles d'oignons et faites sauter le tout. Ajoutez-y les rondelles d'oignons nouveaux et assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre.