Anleitung

1. Choisissez les baies pour la salade de baies, lavez-les soigneusement et séchez-les avec un papier essuie-tout absorbant. Si vous voulez préparer la salade de baies hors saison, vous pouvez également utiliser des baies surgelées. Pour cela, vous devez d'abord les décongeler. Goûtez les baies avec du sucre en poudre et une touche de Grand Marnier et laissez-les reposer un peu.
2. Entre-temps, vous pouvez vous occuper de la préparation des boulettes de pommes de terre au quark. Coupez la croûte du pain de mie, puis coupez-le en dés. Incorporez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, puis incorporez soigneusement l'œuf puis le quark. Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez le toast coupé en dés au mélange de quark. Bien mélanger et former 12 boules avec la pâte de quark.
3. Placez six boulettes de pomme de terre de quark sur l'accessoire vapeur et versez de l'eau dans la VitAir jusqu'à ce recouvrir le fond. Mettez la grille de cuisson retournée dans la friteuse à air chaud et placez le cuiseur vapeur sur le dessus. Faites cuire les boulettes de pomme de terre sucrées avec le programme Cuisson à 100 degrés Celsius pendant 15 minutes. Retirez les boulettes de pomme de terre du cuiseur vapeur et répétez le processus avec les six boulettes de pomme de terre restantes. Servez les boulettes de pomme de terre de quark avec la salade de baies et dégustez votre dessert.