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Verdura a la parrilla con especias
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DruckansichtLas verduras a la parrilla son una alternativa ligera y rica en vitaminas para quienes se preocupan por su silueta. La verdura como calabacín, patata y tomate es ideal para acompañar las divertidas tardes de barbacoa y aporta un delicioso cambio a las largas tardes de cena.
Details
Vorbereitung
15 minutos
Zubereitung
20 minutos
Wartezeit
2-3 horas
Zutaten
- 2 patatas
- 1 calabacín
- 8 tomates cherry
- 1 pimiento
- 1 berenjena
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de romero en polvo
- 1 cucharada de limón orgánico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 ramas de romero (para decorar)
Anleitung
- Pele la patata y córtela en pequeñas tiras. Quite las semillas del pimiento y córtelo en tiras. Ahora, lave el calabacín y los tomates, y corte el calabacín en finas rodajas de aprox. 1 cm. Corte también la berenjena en finas rodajas.
- Mezcle en un bol tomillo, romero, aceite de oliva, un chorrito de zumo de limón, sal y pimienta. Finalmente, añada la verdura y coloque el bol tapado en la nevera durante 2-3 horas.
- Distribuya la deliciosa verdura en una rejilla para horno cubierta con papel de aluminio y ásela a 200 ºC durante 25 minutos en la ranura central de su horno. Voltee la verdura de vez en cuando. También puede preparar la verdura en una freidora de aire caliente.
Ya puede disfrutar de su verdura como una rica guarnición vegetariana.
