Rezepte
Scampi-Spieße Tricolour
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Druckansicht¡Haga su barbacoa sin importar si hace sol o llueve! Si su tarde veraniega de barbacoa peligra por culpa del tiempo, no se preocupe, tenemos la solución: Barbacoa en el interior con la freidora de aire caliente VitAir. Para los amantes del marisco tenemos una increíble receta mediterránea que se prepara con la freidora de aire caliente VitAir: brochetas de gambas tricolor. Las brochetas se hacen con gambas, tomates cherry y espárrago. ¡Disfrute de la BBQ!
Details
Personas
Zutaten
- 200 ml de salsa holandesa
- 1 pizca de polvo de chili seco
- 1 cucharada de salsa de chili dulce
- 1 cucharita de salsa de soja
- 4 espárragos verdes
- 12 gambas (peladas)
- 250 g de tomates cherry
Anleitung
- Pele las gambas si aún no lo ha hecho. No olvide de retirar la cabeza. Corte a lo largo de la espalda de la gama y retire el intestino.
- Corte los espárragos en grandes rombos y escáldalos un poco. A continuación, lave los tomates y córtelos por la mitad. También debe cortar las gambas por la mitad, pero a lo largo.
- Ensarte ahora en orden aleatorio las gamas, el espárrago y los tomates en los 10 espetones de la brocheta giratoria de la VitAir. Coloque la brocheta giratoria en la VitAir y elija el programa Skewer para cocinar las brochetas a 180 ºC durante 10 minutos.
- Entretanto, mezcle la salsa holandesa con el polvo de chili en una olla y caliéntela. Añada poco a poco la salsa de soja y la salsa dulce de chili. Si la salsa le ha salido demasiado picante, puede añadir un poco de nata agria.
- Sirva las brochetas calientes con la salsa holandesa «hot» y disfrute de su minibarbacoa
